卤煮食品全自动蒸煮锅功能介绍常用指南 诸城市中润机械

中润蒸煮锅

我公司新设计出来的电汽两用粽子蒸煮锅,粽子蒸煮锅是由锅体和支脚组成。是针对大中小型工厂用来熬汤、炖肉、煮豆、煮粽子等熟食品加工而设计,能有效提高产品质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备,具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。6、有多种加热方式（卤煮食品全自动蒸煮锅功能介绍、蒸汽加热蒸煮锅、燃气加热蒸煮锅）的选择。是大中小工厂提生产效率不错的选择。

高温高压蒸煮锅在煮制豆类、肉类等食品方面有非常的加工效果。粽子的蒸煮需要很长的时间，我们平时在常压下煮粽子得需要4-5个小时，既浪费时间还得需要很多的煤，高压粽子蒸煮锅的问世解决了这个问题，加热源为380V的电源，加热时间在1-2小时，省时省力。加工时间短，蒸煮效果好，效率高，节省人力物力的特点，也使得高压蒸煮锅成为食品加工过程中的“***者”。目前，纳豆、红小豆、八宝饭、牛奶杀菌、制药等产品的加工对高温高压蒸煮锅的使用非常普遍。

高温高压蒸煮锅的结构并不复杂，整体上由锅体和支脚组成。锅体是带保温层的夹层锅，有内外两个锅胆组成。上面部分是一个特别制作的锅盖，与锅沿保持高度契合，保证锅内达到全封闭式无泄漏的环境，从而达到高的气压，***后使锅内的温度突破100度。

中润高压蒸煮锅采用高温蒸煮，短时等特点。中润立式蒸煮锅中润立式蒸煮锅把物料加热至所需温度后，从锅底放出物料。入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业、无需间断。具有劳动强度小、***高、便于操作、省人、省力等优点。蛋白质适度变性好、提高原料利用率，蛋白质消化率gt;80%、一般可控制在85%达93%，从而提高原材料的出品率以及产品的质量。

容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、等可根据客户特殊要求定做。