餐厅全自动蒸煮锅品质保障常用解决方案“本信息长期有效”

各种加热方式的优缺点：

1.燃气加热： 升温快 冷却快，可调频，不可控温。

2.电加热：导热油可控温，可调频，加热均匀

3.电磁加热：消除加热的惯性现象，升温降温迅速；加热无死角，整体料筒均匀加热；电磁线圈保持凉爽，因此寿命超长。

4.蒸汽加热： 温度100摄氏度左右 需要与蒸汽产生装置一起使用

设备配置：

1、内胆为：3mm，外包装为:4mm，材质为304不锈钢材质。

2、采用电热管加热，经导热油传热给锅体，热效率高。

3、保温层是采用硅酸铝保温，保温效果好，不烫手。

4、温控仪采用全数字显示，操作方便控制准确，全程自动控制。

5、采用漏电保护开关，操作安全。

6、***的配电箱装置。

中润高压蒸煮锅采用高温蒸煮，短时等特点。入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业、无需间断。中润高温高压蒸煮设备高压蒸煮锅产品特点锅体材质采用不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆。具有劳动强度小、***高、便于操作、省人、省力等优点。蛋白质适度变性好、提高原料利用率，蛋白质消化率gt;80%、一般可控制在85%达93%，从而提高原材料的出品率以及产品的质量。

容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、等可根据客户特殊要求定做。

蒸煮锅的特点

中润高压蒸煮锅

升温时间一般在1～2 小时。在升温过程中，通常在升到125～130时要进行小放气。其目的在于排除蒸煮器内的空气等挥发性物质。很简单，他们进货的厂家可能是更低的价格卖给经销商的，外观差不多，但板材跟设备及设计理念，你用肉眼看不到的地方是下了功夫的。排除锅内的假压，并能减少对纤维素的氧化。小放气操作过程是当锅内压力升到0.2～0.3 MPa时，即停止通气，并开启放气阀进行放气。当锅内压力降到0.05 MPa时，再关闭放气阀，继续通气升温，直到达到压力。保温是指在高温度下保持一定时间，以保证脱木素，原料离解成浆。保温时间视生产条件和浆种而定。生产本色浆为0.5小时，漂白浆须1.5～2.0小时，特种浆有的达6小时。餐厅全自动蒸煮锅品质保障餐厅全自动蒸煮锅品质保障

中润机械有限公司-高温高压蒸煮锅

我们诸城是食品机械制造大市，远近闻名。很多客户慕名而来，带走自己满意的设备。中润高压蒸煮锅在使用时就注意的事项：压力表和安全阀应定期检查，如有故障及时调换和修理。中润公司生产的设备是厂家***，价格上下幅度不会很多，有些客户都会选择从经销商那里购买，我很纳闷，为什么我们厂家都卖不到的价格，经销商是怎么做到的呢？很简单，他们进货的厂家可能是更低的价格卖给经销商的，外观差不多，但板材跟设备及设计理念，你用肉眼看不到的地方是下了功夫的。